Ka tirohia takitahi e matou nga mea katoa e taunaki ana matou.Ka riro pea he komihana ina hoko koe ma o maatau hononga.Ako atu>
Ko te mahi kawhe-kounga espresso me te hanga kawhe i te kainga he maha nga mahi, engari na nga tauira hou pai rawa atu kua ngawari ake.He aha atu, ka taea e koe te tiki miihini ka taea te hanga inu pai mo te iti iho i te $1,000.I muri i nga haora 120 o te rangahau me te whakamatautau, kua whakatauhia e matou ko te Breville Bambino Plus te mea pai rawa atu mo nga kaitoi me nga kaiwhaiwhai takawaenga.He kaha me te ngawari ki te whakamahi, ka whakaputa i nga waahanga rite, whai kiko, ka whakangohu i te miraka me te kakano tino pai.Ko te Bambino Plus ano he hoahoa kikorangi me te hangai kia tino pai ki te nuinga o nga kihini.
He tere me te ngawari ki te whakamahi, ka miharo tenei miihini iti espresso iti ki te hunga timata me nga barista mohio ki nga pupuhi espresso riterite me te pahuka waiu hiraka.
Ko Breville Bambino Plus he ngawari, he tere me te pai ki te whakamahi.Ka taea e koe te whakarite espresso tino reka i te kainga.He ngawari te whai i te pukapuka kaiwhakamahi me te mahi iti ka taea e koe te tango whakaahua maamaa me te rite tonu me te hopu i etahi o nga ahuatanga o te tunu tunu.Ko te mea tino whakamīharo ko te kaha o te Bambino Plus ki te whakaputa i te pahuka miraka hiraka ka taea e koe te whakataetae i to barista tino pai, ahakoa kei te whakamahi koe i tana whakatakotoranga miraka miraka tino tere tere, ki te hukahuka a-ringa ranei.He maamaa hoki a Bambino Plus, no reira ka uru ki roto ki tetahi kihini.
Ka taea e tenei miihini utu nui te whakaputa i nga whakaahua tino uaua, engari he uaua ki te whakakohu i te miraka me te ahua o te ra.He pai rawa atu mo te hunga e inu ana i te nuinga o te wa espresso parakore.
Ko te Gaggia Classic Pro he putanga hou o te Gaggia Classic he mihini taumata-urunga rongonui mo nga tekau tau na tona hoahoa ngawari ki te whakamahi me te kaha ki te hanga espresso tika.Ahakoa ko te Classic Pro steam wand he whakapai ake i te Classic, he iti ake te tika i te Breville Bambino Plus.He uaua ano ki te whakakohuki i te miraka me te kakano wiriwiri (ahakoa ka taea tenei ma te mahi iti).Tuatahi, ko te Pro ehara i te mea ngawari ki te kohi mai i ta maatau kowhiringa o runga, engari ka whakaputa i nga kopere me te nui ake o te ahua me te waikawa, me te kaha ake o te pahuka (ataata).Mena he pai ki a koe te espresso parakore, ka nui ake pea tenei painga i te kino o Gaggia.
He huatau me te kaha, ko te Barista Touch e whakaatu ana i nga kaupapa tino pai me te miihini hanga-i roto, ka taea e te hunga timata ki te whakarite i nga momo inu espresso-kounga kawhe i te kainga me te iti o te pihi ako.
Ka tukuna e te Breville Barista Touch he aratohu whanui i te ahua o te pokapū whakahaere mata pa me nga tohutohu taahiraa-i-te-taahiraa me nga kaupapa maha, he pai mo te hunga timata.Engari kei roto ano hoki nga mana whakahaere me te tuku mahi a-ringa mo nga kaiwhakamahi matatau ake me te hunga e hiahia ana ki te mahi auaha.Kei a ia he miihini kawhe moni kua oti te hanga me te whakatakotoranga hukahuka miraka aunoa ka taea e koe te whakahaere i te nui o te pahuka i mahia.Mena kei te hiahia koe ki tetahi miihini ka taea e koe te peke ki roto ka tiimata ka tiimata ki te mahi inu pai me te kore e maataki i te maha o nga ataata pehea-ki te ipurangi, he pai te whiriwhiri a te Touch.Ka taea e nga manuhiri te haere ki runga ki tenei miihini me te mahi inu ma ratou.Engari ko te hunga whai wheako nui ake ka iti ake te hoha;ka taea e koe te whakahaere i nga taahiraa katoa i roto i te tukanga whakarite.Ko te Barista Touch he rite tonu ki te Breville Bambino Plus iti ake, engari he kaha ake, he pai te hanga kawhe me te miraka pahuka i te ngawari.
He mihini hihiko, ngahau hoki mo te hunga e hiahia ana ki te whakakoi i o raatau pukenga me te whakamatau ake, ka hangaia e te Ascaso te miihini espresso pai rawa atu kua whakamatauria e matou, engari me mahi etahi mahi kia mau ai.
Ko te Ascaso Dream PID he miihini kawhe huatau me te tino totika e whakaputa tonu ana i nga inu espresso taumata ngaio.Mena he iti koe e mohio ana ki te espresso me te hiahia ki te hanga kawhe ngawari ki te whakamahi ka kaha ki te tu i nga mahi roa, ka tukuna e Moemoea PID te whakakotahitanga pai o te ngawari o te hotaka me te wheako-a-ringa.I kitea e matou he tino whai rawa, he uaua hoki nga rongo espresso – he pai ake i era atu miihini i whakamatauria e matou – he iti noa te huringa o te kounga i roto i etahi rauna, ki te kore e whakarereke i o maatau tautuhinga.Ka taea hoki e te wand mamaoa te whakakorikori miraka ki te kakano e hiahiatia ana (mehemea ka whakapau kaha koe ki te ako me pehea te whakamahi i te mea karekau he tautuhinga aunoa), ka puta he latte he kirikiri engari he taonga tonu.Koinei te mihini tuatahi ka taunakihia e matou mo te neke atu i te $1,000, engari ki ta matou whakaaro he pai: he rawe te Ascaso, me te katoa he pai ake te kounga o te espresso i te whakataetae.
He tere me te ngawari ki te whakamahi, ka miharo tenei miihini iti espresso iti ki te hunga timata me nga barista mohio ki nga pupuhi espresso riterite me te pahuka waiu hiraka.
Ka taea e tenei miihini utu nui te whakaputa i nga whakaahua tino uaua, engari he uaua ki te whakakohu i te miraka me te ahua o te ra.He pai rawa atu mo te hunga e inu ana i te nuinga o te wa espresso parakore.
He huatau me te kaha, ko te Barista Touch e whakaatu ana i nga kaupapa tino pai me te miihini hanga-i roto, ka taea e te hunga timata ki te whakarite i nga momo inu espresso-kounga kawhe i te kainga me te iti o te pihi ako.
He mihini hihiko, ngahau hoki mo te hunga e hiahia ana ki te whakakoi i o raatau pukenga me te whakamatau ake, ka hangaia e te Ascaso te miihini espresso pai rawa atu kua whakamatauria e matou, engari me mahi etahi mahi kia mau ai.
I te mea he kaipakihi upoko o mua me nga tau 10 o te wheako i roto i nga toa kawhe nui i New York me Boston, e mohio ana ahau he aha nga mea e tika ana ki te hanga i te espresso me te latte tino pai, a ki taku mohio ka taea e te barista tino mohio te pa ki nga arai kia pai ai te mahi. kapu tino.I roto i nga tau, kua ako ano ahau ki te mohio ki nga rereketanga o te reka o te kawhe me te kakano miraka, nga pukenga i whai hua mai i nga huringa maha o tenei aratohu.
I a au e panui ana i tenei aratohu, ka panui au i nga tuhinga, i nga panui rangitaki, me nga arotake mai i nga tohunga kawhe, me te maataki i nga riipene whakaata hua mai i nga waahi penei i te Seattle Coffee Gear me te Whole Latte Love (e hoko ana i nga miihini espresso me etahi atu taputapu kawhe).Mo ta maatau whakahou 2021, i uiui ahau ki a ChiSum Ngai me Kalina Teo mai i te Coffee Project NY i New York.I timata hei toa kawhe motuhake engari kua tupu hei kamupene tunu kawhe me te kawhe me etahi atu tari e toru - Ko Queens te kainga o te Pirimia Whakangungu, te roopu kawhe motuhake o te kawanatanga.I tua atu, kua uiui ahau ki etahi atu barista rongonui me nga tohunga hua i roto i te waahanga inu Breville mo nga whakahoutanga o mua.I ahu mai ano tenei aratohu ki nga mahi o mua a Cale Guthrie Weisman.
Ko ta maatau maataki mo te hunga e pai ana ki te espresso pai me te hiahia ki te whakarite kaainga totika e whakakotahi ana i te waatea o te mahi aunoa me te whakawhanaketanga pukenga ngawari.Ko te hunga e mohio ana mo te espresso ma te toro atu ki nga toa kawhe ngaru tuatoru, te panui ranei i etahi blog kawhe ka taea te whakamahi i ta maatau whiringa ki te whakawhanake i o raatau pukenga.Ko te hunga e raru ana i nga korero kawhe me kaha ki te whakatere i enei miihini.Mena kei te mohio koe ki nga tikanga o te huri, te tote, me te taapiri, kua mahi koe i nga waahanga taketake o te mea e kiia ana e nga baristas "ko te waipiro espresso."(Ka taea e nga kaiwhakamahi matatau ake te timata ki te whakatika i te wa tunu me te mahana o te kohua ki te whakaaehia e ta raatau miihini enei tautuhinga.) Mo etahi atu tohutohu, tirohia ta maatau kaiarahi mo te mahi espresso i te kainga.
Ko te hanga i te espresso pai he mahi me te manawanui.Anei ta matou kaiarahi.
Ahakoa te uaua me te kaha o tetahi tauira, ka roa te wa ki te waia ki te mahi o te miihini.Ko nga ahuatanga penei i te mahana o to kiohini, te ra i tunua ai to kawhe, me to mohio ki nga momo tunu tunu ka pa ki o hua.Ko te mahi inu tino reka ki te kainga ka nui te manawanui me te ako, a he mea pai kia mohio koe i mua i to whakatau ki te hoko miihini.Heoi, ki te panui koe i te pukapuka me te tango i etahi wa ki te maioha ki te pai o o kopere, ka tino mohio koe ki te whakamahi i tetahi o a maatau tohu.Mena he kai inu kawhe koe, ka uru ki nga whakamatautau kapu me te whakamatautau ki nga tikanga hanga pia, ka taea e koe te haumi ki tetahi miihini he nui ake te utu i nga whiringa whakamohoatanga ka tukuna e matou mo te hunga kaingākau.
Ko ta matou whainga matua ko te kimi i tetahi miihini espresso utu nui me te utu e pai ai te hunga timata me nga kaiwhakamahi takawaenga (tae noa ki te hunga tawhito penei i ahau).I te taumata taketake, ka mahi te miihini espresso ma te aki i te wai wera kua pehia ki roto i nga kawhe kawhe kua oti te whakamaroke.Me tika te pāmahana wai, i waenga i te 195 me te 205 nga nekehanga Fahrenheit.Mena he iti rawa te pāmahana, ka iti te tangohanga o to espresso me te waimeha ki te wai;he wera ake, a ka taea te tango ake me te kawa.A me noho tonu te pehanga kia rere ai te wai ki runga i te whenua kia rite tonu te tangohanga.
E toru nga momo miihini kawhe rereke (haunga nga miihini kapi penei i te Nespresso, he rite noa ki te espresso) ka nui ake, iti ake ranei te mana whakahaere mo te mahi:
I te whakatau ko wai nga miihini ahua-motuhake hei whakamatautau, i aro matou ki nga tauira e pai ana ki nga hiahia me te tahua o te hunga hou, engari i titiro ano matou ki etahi tauira ka waiho he waahi mo nga pukenga matatau ake.(I nga tau mai i te wa i timata ai matou ki te tuhi i tenei aratohu, kua whakamatauria e matou nga miihini mai i te $300 ki te $1,200 neke atu).He pai ki a matou nga tauira me nga whakaritenga tere, nga kakau ngawari, nga whakawhitinga maeneene i waenga i nga waahanga, nga waahana mamaoa kaha me te ahua o te pakari me te pono.I te mutunga, i rapuhia e maatau nga paearu e whai ake nei i roto i ta maatau rangahau me te whakamatautau:
Kua titiro noa matou ki nga tauira kohua kotahi e whakamahia ana te kohua kotahi hei whakamahana i te wai espresso me nga paipa mamaoa.He wa roa ki te whakamahana i nga tauira o raro, engari he matatau rawa te hangarau no te mea karekau he tatari i waenga i nga hikoinga o a maatau whiringa e rua.Ahakoa ka taea e nga tauira kohu-rua te tango i te miraka pupuhi me te miraka mamaoa i te wa ano, kaore matou i kite i tetahi tauira i raro i te $1,500.Ki ta matou whakaaro karekau te nuinga o te hunga hou e hiahia ana ki tenei whiringa na te mea he mahi maha, he mea tika i roto i te taiao toa kawhe.
I arotahi matou ki nga whakamahana e whakarato ana i te rite me te tere i te mea ka taapirihia e enei huānga he riipene ngahau me te ngawari ki nga mea e kii ana he kawa o ia ra.Ki te mahi i tenei, ko etahi miihini (tae atu ki nga tauira Breville katoa) kua whakauruhia ki nga kaiwhakahaere PID (proportional-integral-derivative) hei awhina i te whakamahana o te kohua mo te rehu reke ake.(Seattle Coffee Gear, e hoko ana i nga miihini espresso me te mana PID me te kore he mana PID, i hanga he ataata nui e whakamarama ana me pehea e taea ai e te mana PID te pupuri i te mahana ake ake i te whakamahana tikanga. He whakamahana ThermoJet ka tere te wera o te miihini, ka taea te huri i waenga i te kume pupuhi me te whakamahana miraka;Ko etahi o nga inu ka neke ake i te meneti mai i te timatanga ki te mutunga.
Me tino kaha te papu o te miihini espresso ki te whakarite tika i te kawhe mai i te kawhe kua oti te whakakoi, kua oti te para.A me kaha te paipa mamaoa ki te hanga i te pahuka miraka miraka karekau he mirumiru nui.
Ko te tunu tika i te miraka me te miihini espresso ki te kainga he uaua, na reira ko te whiriwhiri ki te whakakohu waiu ma te ringa, ma te aunoa ranei, he painga pai mo te hunga katahi ka timata (mehemea ka taea e te miihini te whakataurite i nga paerewa barista ngaio).He tino rerekee te kakano me te pāmahana o te pahuka aunoa, he pai mo te hunga kaore e taea te mahi a-ringa i te tuatahi.Heoi, ma te kanohi koi me te aro o te nikau ki te koki me te pāmahana o te kohua mamaoa, me te pukenga i whakawhanakehia i roto i te whakamahi a-ringa, ka pai ake te wehewehe i nga ahuatanga o nga inu miraka.Na, ahakoa he pai rawa atu o maatau whiriwhiringa Breville e rua nga tikanga pikinga utu aunoa, kare matou e kite i tenei he kaitukino karekau e mahia e etahi atu whiringa.
He maha nga miihini ka tae mai i mua i te hotaka me nga tautuhinga kume kotahi, takirua ranei.Engari ka kite pea koe he iti ake, he roa ake ranei to kawhe tino pai atu i nga tautuhinga wheketere.Ko to painga pai ko te whakamahi i to whakatau me te whakamutu i te tangohanga a-ringa.Heoi, ka waea atu koe ki to espresso tino pai, he pai ki te whakahoki ano i te nui o te waipiro kia rite.Ka taea e tenei te awhina i to oranga o ia ra, i te mea ka haere tonu koe ki te aro turuki i te tukanga o te huri, te horopeta me te tarai.He mea nui ano kia taea te whakakore i nga tautuhinga tatūkē, kua tiakina ranei mena he rereke te tangohanga o to kawhe, mena kei te whakamahi koe i tetahi ranunga pini kawhe.(Tena pea he nui ake i to maaharahara i te wa e timata ana koe, engari ka taea e koe te kii wawe ma te whakahoki ano mena kei te tere ake, kei te puhoi ake ranei to patu i te paoro i mua.)
Ko nga tauira katoa i whakamatauria e matou i tae mai me nga kete pakitara rua (e mohiotia ana ko nga kete pehanga) he kaha ake te atete ki te kore orite atu i nga kete pakitara kotahi.Ko te tātari pakitara-rua ka pehia noa te espresso ma roto i te kohao kotahi i waenganui o te kete (kaore i te maha o nga poka), kia tino kukū te espresso whenua i roto i nga hēkona tuatahi o te tuku wai wera.Ka awhina tenei ki te aukati i te tangohanga koretake ka puta ki te kore e taurite te kawhe, ka werohia, ka totikahia ranei, ka tere tere te rere o te wai ki te waahi ngoikore i roto i te miihini espresso.
Ko te nuinga o nga tauira i whakamatauria e matou ka tae mai me te kete mata kotahi-taiepa tuku iho, he uaua ake te hopu, engari ka whakaputa i te kopere hihiko ake e whakaata ana i nga tautuhinga ka mahia e koe ki to tautuhinga huri.Mo te hunga timata e hiahia ana ki te ako, he pai ake taatau ki nga miihini e whakamahi ana i nga kete pakitara takirua me te kete kotahi.
I runga i enei paearu, i whakamatauria e matou nga tauira 13 i roto i nga tau, mai i te $300 ki te $1,250 te utu.
Na te mea ko tenei aratohu mo te hunga timata, ka aro nui matou ki te uru me te tere.Ka iti ake taku awangawanga mena ka taea e au te tango whakaahua whakamiharo me te maha atu mo te whakahoki mai me te ngawari o te whakamahi.Kua whakamatauria e au nga miihini espresso katoa ka kitea he tino pouri nga raru ka pa ki a au mo te hunga kore mohio.
Kia pai ake ai te whakaaro mo ia miihini, neke atu i te 150 nga whakaahua mo ta maatau whakahou 2021 ma te whakamahi i nga ranunga espresso o Hayes Valley mai i Blue Bottle me Heartbreaker mai i te Café Grumpy.(I whakaurua ano e matou te Stumptown Hair Bender i roto i ta matou whakahoutanga 2019.) Na tenei i awhina i a matou ki te arotake i te kaha o ia miihini ki te mahi pai i nga pini rereke, te tunu tunua motuhake me te huri i te raupapa, me nga tohutohu mahi.Ka oati ia tunutunu he maha ake nga pupuhi reka.Mo nga whakamatautau 2021, i whakamahia e matou a Baratza Sette 270 kawhe whenua;i nga waahanga o mua kua whakamahia e matou te Baratza Encore me te Baratza Vario, haunga te whakamatautau i nga miihini Breville e rua me nga miihini hanga-i roto (mo etahi atu korero mo nga miihini, tirohia te Te whiriwhiri i te miihini).Kare au i whakaaro ka huri te miihini espresso i te wheako o te Marzocco arumoni, te tauira ka kitea e koe i te nuinga o nga toa kawhe teitei.Engari ki te mea he raukikini, he kawa ranei, he reka ranei ki te wai, he raru tera.
I kite ano matou he ngawari te huri mai i te miro ki te hanga miraka ki ia miihini.I te katoa, ka koromamao ahau i nga karani miraka katoa, i whakamahia e au nga whakatakotoranga a-ringa me nga tautuhinga aunoa, ka ringihia ki roto i te maha o nga kapene (maroke me te makuku), nga maa papatahi, nga reeti, nga macchiatos me nga corts, me etahi atu kia kitea he ngawari te mahi. e hiahia ana koe.taumata miraka pahuka.(He pai te mahi a Clive Coffee ki te whakamarama he pehea te rereke o enei inu katoa.) I te nuinga o te waa, kei te rapu matou i nga miihini e whakaputa ana i te pahuka hiraka, ehara i te pahuka nui penei i te puranga pahuka i runga ake i te miraka wera.He mea nui ano ta tatou e rongo ai: He kaha ake te kaha o nga waro koromamao e tuku ana i te oro maeneene, kaua i te tangi whakahio kino, he tere ake te pahuka, he pai ake te whakaputa mirumiru moroiti.
He tere me te ngawari ki te whakamahi, ka miharo tenei miihini iti espresso iti ki te hunga timata me nga barista mohio ki nga pupuhi espresso riterite me te pahuka waiu hiraka.
O nga tauira katoa i whakamatauria e matou, ko te Breville Bambino Plus tetahi o nga mea ngawari ki te whakamahi.Ko tana rerenga totika me te kaha ki te whakakohu i te pahuka waiu pai ka waiho hei miihini tino kaha, pono, ngahau hoki i whakamatauria e matou i raro i te $1,000.Ka tae mai me te kohua koromamao nui rawa mo te latte, he raweke pai me nga kete rua-taiepa mo nga pene.He ngawari te whakarite, ahakoa te iti o te rahi o te Bambino Plus, he 1.9 rita te puna wai (he iti ake i te 2 rita tank i runga i nga miihini Breville nui) ka taea te pupuhi mo te tekau ma rua nga pupuhi i mua i to hiahia ka whakakiia ano.
Ko te ataahua o Bambino Plus kei roto i te whakakotahitanga o te ngawari me te kaha ohorere, ka whakanuia e te ahua tino ataahua.He mihi ki te mana PID (e awhina ana ki te whakarite i te mahana o te wai) me te whakamahana Breville ThermoJet tere, ka taea e te Bambino te pupuri i te pāmahana mo te maha o nga jet me te kore e tatari mo te wa tatari i waenga i te pupuhi me te huri ki te toka mamaoa.I taea e matou te inu katoa mai i te miro ki te pupuhi i roto i te iti iho i te meneti, tere ake i te nuinga o nga tauira kua whakamatauria e matou.
He kaha te papu o Bambino Plus ki te utu reo ki te paura tino pai (ehara i te paura tino pai, engari he pai ake i te mea ka taea te wehe takitahi).Engari, ko nga tauira karekau e tapahi ka rerekee te pehanga ki ia pere, ka uaua ki te whakatau i te whakatakotoranga miihini pai.
Ko te Bambino Plus he tatūkē matā kotahi me te rua aunoa, engari me whakarite e koe kia rite ki o hiahia.He ngawari noa te whakatau i te rahi o te miihi hei whakamahi i runga i tenei miihini, a he iti noa nga meneti mo te whiri.I muri i etahi kapu tino pai i taku hurihanga pai, i taea e au te tautuhi i te kaupapa maarua rua ki te tunu i raro noa iho i te 2 hekere i roto i te 30 hēkona—he pai nga tautuhinga mo te espresso pai.I taea e au te whakatutuki i nga wa rite tonu ahakoa i nga whakamatautau ka whai ake.He tohu pai tenei kei te pupuri tonu a Bambino Plus i te pehanga kotahi i nga wa katoa e mahi ana koe i te kawhe, ko te tikanga ka whakaitihia e koe te horopeta me te pai o te papa kawhe, ka taea e koe nga hua tino rite.Ko te toru o nga espressos kua whakaranuhia i whakamahia e matou i puta pai ki runga i tenei miihini, a, i etahi wa ka puta mai te ahua o te waipiro ki tua atu i te reka o te tiakarete pouri.Ko te mea pai, he rite a Bambino ki a Breville Barista Touch, e whakaputa ana i te toffee, te aramona pahuhu, tae noa ki nga mapere whakaahuru hua maroke.
Mo nga inu miraka, ka hangaia e te Bambino Plus te koromamao he reka, tae noa ki te pahuka i te tere maere, kia kore ai te miraka e wera rawa.(Ka ngaro te reka o te miraka me te kore e pupuhi.) Ma te papu te whakahaere i te hau kia rite ai te reiti, no reira karekau te hunga timata e manukanuka ki te whakahaere hiko a-ringa.He maamaa te pikinga mai i nga tauira taumata-urunga tawhito penei i te Breville Infuser me Gaggia Classic Pro.(I roto i nga tauira i whakamatauria e matou, ko te Breville Barista Touch snorkel anake te kaha ake, ahakoa he nui ake te mana o te snorkel i runga i te Ascaso Dream PID i te wa tuatahi ka huri, engari ka tapirihia kia nui ake nga nekehanga ki te titaha i te ipu miraka.) he rerekee i waenga i te toka mamaoa Bambino Plus me te toka mamaoa Gaggia Classic Pro he tino hauhautanga;Ko te Bambino Plus e tata ana ki te whakahoki i te mana me te tika i mohiohia e nga barista ngaio ki nga tauira arumoni.
Ko te hunga e whai wheako ana me kaha ki te pupuhi miraka ma te ringaringa kia rite ki te barista kua whakangungua i runga i te miihini ngaio.Engari tera ano tetahi whiringa miihini miihini tino pai ka taea e koe te whakatika i te pāmahana miraka me te hukahuka ki tetahi o nga taumata e toru.Ahakoa e pai ake ana ahau ki te koromamao a-ringa mo te mana ake, he tino miharo nga tautuhinga aunoa, he pai hoki mo te hanga inu nui, mena he tauhou koe ki te whakapai ake i o pukenga toi latte.
Ko te pukapuka a Bambino Plus he ngawari ki te mohio, he pai te whakaahua, ki tonu i nga tohutohu awhina, he wharangi rapurongoa whakatapua.He rauemi tino pai tenei mo te hunga katahi ka tiimata me te hunga e mataku ana kei raru koe ki te espresso mediocre.
Kei te Bambino etahi ahuatanga hoahoa whakaaro penei i te taika wai ka taea te tango me te tohu ka puta ake ina kiki te paepae maturuturu kia kore koe e waipuke te porotiti.Ko te mea nui ko te mahi horoi-whaiaro a te toka mamaoa, e tango ana i te toenga miraka mai i te tootoo mamaoa ina whakahokia ana e koe ki te tuunga tuutuu.Ka tae mai ano a Bambino me te raihana e rua tau.
I te nuinga o te waa, he mea whakamiharo te Bambino Plus me tona rahi me te utu.I te wa o te whakamatautau, i whakapuaki ahau i etahi hua ki taku wahine, he barista o mua hoki ia, a, i miharo ia ki te espresso taurite me te kakano pai o te miraka.I taea e au te hanga cortados me te reka o te tiakarete miraka, he rongo ngawari i hopukina e te kirimini reka waihanga me te pahuka huka espresso whai rawa engari ehara i te nui.
I a maatau nganatanga tuatahi, ko te Bambino Plus 'i mua i te whakatakotoranga o nga mapere e rua ka tere te tapahi i te utu.Engari he ngawari ki te tautuhi ano i te rōrahi maa me te matawā i runga i taku waea, a ka tino taunaki ahau kia mahia tenei i mua i te waa - ka tere ake te hanga o te espresso.I roto i tetahi huihuinga whakamatautau i muri mai, me whakatikatika e au te whakatakotoranga mira kia puta nga hua e hiahiatia ana mai i te kawhe i tohua e matou.
He iti ake ano nga kopere uaua me te Bambino Plus i era atu whiringa.Ahakoa he iti noa te rereketanga, he pai mena ka whakauruhia e tenei tauira te colander kore-pressure-a-ringa ka mau mai me te Barista Touch, na te mea ka taea e koe te whakawhanake ake i to reka, tikanga, me to whakaaro i roto i te waa waea.Ka taea e nga kete me nga pakitara te tango i nga papa kawhe, engari ka puta he kawhetawhe pouri (he pai ake ranei) te reka o te kawhe.Ko te crema matatini e kitea ana e koe i roto i te crema o to espresso i roto i te kawhe huatau e whakaatu ana i te tino kanapa me te hohonu o to inu, a he maamaa ake enei ki te whakamahi koe i te kete takirua.Ehara i te mea ka ngaro te ahua o to inu, ka kore ranei e taea te inu;ka mama ake, a ki te pai koe ki nga riipene kakao me te reka paku nati, koinei pea te mea mo koe.Mena kei te pirangi koe ki te whakakoi i o pukenga, ka taea te hoko motuhake mai i te paetukutuku a Breville i etahi wa;engari he maha nga wa ka pau te taonga.Ka pai ake pea koe ki te whakamahi i tetahi o o maatau whiringa penei i te Gaggia Classic Pro, Ascaso Dream PID ranei, he kete kotahi te pakitara me te whakaputa i nga whiu uaua (he pai ake te ahua o muri mai i o mua).
Ka mutu, ko te rahi kiato o te Bambino Plus ka arahi ki etahi ngoikoretanga.He maamaa te mihini kia mau ki tetahi ringa ka maukati te kakau ki te waahi (ka wetewete ranei) me tetahi atu.Ko te Bambino Plus kaore ano i te whakamahana wai i kitea i etahi atu tauira Breville.He mea whai hua tenei ki te pai koe ki te hanga americanos, engari ki ta matou whakaaro kaore e tika na te mea ka taea e koe te whakamahana wehe i te wai i roto i te ipu.I runga i te rahi kiato o te Bambino Plus, ki ta matou whakaaro he pai te patu i te whakamahana wai.
Ka taea e tenei miihini utu nui te whakaputa i nga whakaahua tino uaua, engari he uaua ki te whakakohu i te miraka me te ahua o te ra.He pai rawa atu mo te hunga e inu ana i te nuinga o te wa espresso parakore.
He iti ake te utu o te Gaggia Classic Pro i te Breville Bambino Plus ka taea e koe (me etahi pukenga me nga mahi) ki te tango whakaahua uaua ake.He uaua ki te whakamahi i te tootoo mamaoa, a, ko te hua o te pahuka miraka kare pea e rite ki ta koe e whiwhi mai i te miihini Breville.Heoi, i te katoa, he rite tonu, he kaha hoki nga whakaahua i pupuhihia e matou me te Gaggia.Ko etahi ka hopu i te ahua hihiri o ia tunu tunu.Ko nga kai inu kawhe timata e pai ana ki te espresso parakore ka mohio ki te whakawhanake i o raatau ngutu me te Classic Pro.Engari karekau etahi o nga ahuatanga e ngawari ai te whakamahi i te Bambino Plus, penei i te whakahaere i te pāmahana PID me te pupuhi miraka aunoa.
Ko te miihini anake i roto i tana awhe utu i whakamatauria e matou, ko te Gaggia Classic Pro he maha nga wa ka whakaputa nga pupuhi me nga waahi reparo pouri ki te kirīmi, he tohu o te hohonu me te uaua.I whakamatauhia e matou nga pupuhi, a, i tua atu i te tiakarete pouri, he citrus kanapa, aramona, kawa kawa, burgundy me te waipiro.Kaore i rite ki te Bambino Plus, ka tae mai te Classic Pro me tetahi kete tātari pakitara tuku iho - he putea mo te hunga e hiahia ana ki te whakapai ake i a raatau keemu.Heoi, ki te kore he kaiwhakahaere PID, mena kei te tango koe i nga mapere maha i te rarangi, ka uaua ake te pupuri i nga mapere.A, ki te ngana koe ki te tunu tunu, kia rite koe ki te tahu i etahi pini i te wa e pato ana.
Ko Gaggia kua huri i te Classic Pro mai i te wa i whakamatauria ai e matou i te tau 2019, tae atu ki tetahi waahana mamaoa kua whakahoutia.Engari ka rite ki o mua, ko te raru nui o tenei miihini ko te maha tonu o te whakaputa i nga kakano miraka whakamiharo.Ina whakahohea, ka tere te heke o te mana tuatahi o te korohu mamaoa, he uaua ki te whakahuka i te miraka mo nga kapene karepe neke atu i te 4-5 oz.Ma te ngana ki te wepu i te nui o te latte, ka tupono koe ki te wera i te miraka, ka kore noa e reka, ka wera ranei, engari ka kore e pupuhi.Ko te pahuka i te tika ka puta mai te reka o te miraka, engari i roto i te Classic Pro ka whiwhi ahau i te pahuka i te kore hiraka me te mea kua waimeha ki te reka.
Wā tuku: Hānuere-11-2023